Decoracion de Queques Nivel Intermedio Clase 1

Decoración de Queques Nivel Intermedio Programa: Técnica de esculpido I Corte y armado del queque en piezas Nuevas pastas, rellenos y lustres: Queque de naranja, crema de moka, crema praline, lustre de marsmelows Filigranas y pastillaje Armado de Caja de bombones aplicando la técnica pastillaje , filigranas sobre fondant Técnica Collage: Relieve Flores y hojas básica Margaritas, Rosas, etc. alambradas. Marcado de Guirnaldas y armado de bouquet Técnica de esculpido II Bolso de mujer **Requisito indispensable tener el certificado del nivel básico Fecha de Inicio: Viernes 02-07-2010 Horarios de 9am a 1pm Chef Pastelera Mariela Álvarez Mensualidad ¢40,000 (no incluye materiales) Duración: 2 meses